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【食記】韓國烤肉就是要包生菜吃!! ---菜豚屋---
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2022-04-04
【食記】韓國烤肉就是要包生菜吃!! ---菜豚屋---
這次來到了位於北市巷弄中的知名烤肉店---菜豚屋
至於為何會說是知名烤肉店,因為這次小編要去吃的時候,
第一次傻傻的沒訂位直接跑去,想說平日應該沒什麼人吧,
結果直接被告知要等三個小時後才有位置。
第二次學乖了,前一天打電話去訂位,竟然一樣要等到晚上九點才有位置???
就此大膽推斷,應該可以稱得上是間名店,沒提早個幾天訂位可是吃不到的。
正文:
很快的我們來到了八德店,在巷弄中真的很難讓人覺得是個讓人這麼難訂到的餐廳。
店門口的窗簾、手把都是特別訂製的,那個門把竟然是個豬蹄,有夠可愛。
一進門先看到的是滿滿的韓國燒酒,燒酒絕對是韓國民族的一大特色之一阿。
可惜小編不喝酒,這些酒就看看就好,哈哈。
訂位後,菜單先來看一下。
菜豚屋是以單點套餐為主的方式進行點餐,通常是依照用餐人數決定選擇的套餐。
在選擇完套餐之後也會有部分的品項會讓人做選擇,EX: 想吃牛肉還是豬肉或是想要甚麼要的調味肉等
每個人桌上都會擺一個鐵盤,看起來很像兵營中會看到的東西呢...
烤盤上一開始就會先提供泡菜以及豆芽菜,每人一份,吃完要續的話是要$$的,
但小編覺得這泡菜很好吃,推推。
除了包肉的生菜之外,還有兩種生菜沙拉,兩種偏向和風醬和胡麻醬的風味,
拿來一起包肉吃非常對味!!!!
第一次來吃,先來點個699的套餐
每個套餐裡面都有附這個菜豚屋豆腐湯
但是不知道為何我們這桌的火一直熄掉,中間有重新請店員點火但很快又熄了,之後想說算了不要一直麻煩店員就沒再點了,
所以一直都沒喝到熱的湯(小編我就是喜歡湯要燙到爆的那種)。
算是這餐裡的一點小遺憾。
這裡的肉都是直接一整大塊下去烤,光是看到那一整塊肉在那邊就覺得口水都快流下來了。
大家也不用太擔心這麼大塊的肉會不會很難烤,光是烤肉就累死了還吃肉。
這邊的服務生都會幫你烤好烤滿,再幫你切好放旁邊,自己要吃再拿就可以了。
小邊還有特別關心店員說問說你們這樣一直維持彎腰烤肉的姿勢不覺得腰很酸嗎?
雖然店員卻說不會 烤的時間才一下下而已,
但小編還是覺得這邊的店員HAN辛苦內。
飲料我們點的是可爾必思汽水以及柚子汽水
加了氣泡水的飲料都比較沒那麼甜,不喜歡喝太甜的朋友們可以嘗試看看。
其中,我要來介紹一下我覺得最這餐裡面特別的三樣東西。
第一個: 起司醬,特別的是裡面先打了一顆生雞蛋然後鋪上起司絲後放上烤盤進行加熱,形成最後的起司醬。
第二個: 墨西哥餅皮,在韓國烤肉中出現墨西哥餅皮??? 完全無法理解為何這東西會出現在這間餐廳裡。
第三個: 這個是讓小編最疑惑的,是麻糬,不是一般烤肉會烤來加煉乳或花生粉的那種麻糬,他不用烤是拿來包肉吃的麻糬???
有了這三樣東西,包上生菜,加上肉,小編有再加上了一些泡菜以及沙拉生菜,一口塞進嘴哩,
神奇的事情發生了,那個甜甜鹹鹹又有微微泡菜的辣,直接在小編的口中開啟了交響樂,
有夠好吃,那個口感在比較有嚼勁的肉之後,會出現軟綿的麻糬彼此交錯。
只能說發明這種吃法的人是個天才。非常可以。
接下來店員就是不停地幫我們整理烤盤上的食材,
然後再幫我們烤上新的,整個過程完全不用自己烤到任何東西,
對於像小編這種超級不喜歡自己烤肉覺得很麻煩的人來說,真的是非常友好。
最後在肉都吃完之後,會再來幫忙˙料理最後一項熱食,那就是炒飯!!!
其實吃到這邊,雖然品項不算太多,但已經飽到不行了。
再看到這炒飯山,會讓心中產生一些畏懼,哈哈哈。
如果烤盤上還有剩下一些泡菜或豆芽沒吃完的話,會在詢問過後幫你一起拌入炒飯裡面喔。
在所有食材都結束之後,我們的套餐內還有附一份甜點,
而我們選擇的是莓果雪花冰,在經過炒飯的洗禮之後,可以說是飽上加飽,
本來以為甜點應該是吃不完的想法,在吃下第一口冰之後,
又是一個令小編震驚不已的口感,
那個莓果的香味,莓果的果醬,以及莓果本人。
酸甜酸甜,剛剛吃了這麼多的肉之後,感受到了一股無比的清新,
最後一定是要把整碗冰都解決才能表達對他的敬意。
以上就是小編這次去吃菜豚屋的經驗啦。
總地來說,除了湯不熱甚是遺憾之外,其他表現都算是可圈可點,
尤其是在麻糬那部分的神奇搭配,那個口感在小編腦中揮之不去,
其次是那碗莓果雪花冰,閱冰無數的小編對他抱有深刻的印象,是碗不簡單的雪花冰。
雖然他感覺已經名氣十足了,但還沒吃過想去吃吃看的朋友們記得要去之前要先訂位喔,
不要像小編一樣小看了人家,連平日都是滿滿滿的呢。
最後祝大家吃美食不踩雷,都能拍到好照片,我們下次見。
使用器材:
Fuji X-T2
XF 35MM F2 ; XF 16MM F2.8 。
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