各位相機王的朋友們大家好
這次JOHN特別來探訪 素食主義的吃到飽餐廳 果然匯
這家位於忠孝敦化 明曜百貨的12F
大家要搭乘景觀電梯 才能停12樓喔!!
一出電梯 看到了可愛的紅蘿蔔 彷彿是邀起你一起來品嘗素食
接下來看到了氣派典雅的櫃檯
排隊的門口
周一來用餐會享九折優惠 不過只限定三月底為止 (後來結帳後發現跟一成服務費相互折抵掉了,簡單說竟是星期一 免1成服務費)
我是提前預約的 大概5:20左右 先到櫃台之後 跟櫃台人員告知 他會給你一個號碼跟座位紙
等到 5:30準時入場
入場之後呢 服務人員簡單述說了一下左邊跟右邊分別放的是什麼樣式的料理
然後會給您一副透明手套
取餐的時候提醒您都要戴著手套跟口罩
進來之後我逛了一圈之後 發現這個薄皮脆小披薩 上面有點微微的辣味
但可惜的餅皮在我夾取的時候並不是完美的脆度
偏軟了一點
但味道有點像莎莎醬的感覺
下面這個就只能套用瓜哥說的一句話 : 下面一位~~~~~~~~~~
這個極品阿!!!!
◆酥皮玉米濃湯◆ 雖然我本身就是一個玉米濃湯控
但是它裡面湯料的配搭 跟濃稠感
讓我意猶未盡 但是拿了第二碗我就吃不了其他東西啦 !!
還是忍住一下好了
青醬的香氣做的不錯
絲毫感受不出來這是一到純素食的料理
但為了品嘗每一道
這種澱粉類的東西 我拿了一點點而已
其實坦白說松露味並沒有非常明顯 ,松露是由香菇製造而成
但本人其實不吃香菇的產品 因為小時候有陰影
但是年紀稍長之後 吃松露的時候它 把想像成另一種產品跟食物
自然就不會有排斥反應
焗烤的部分香味跟飯的鬆軟度 搭配得非常巧妙
蠻推的◆◆◆
下面這幾項產品只有拍照而已 沒有品嘗 不是我愛的範圍
南瓜濃湯感覺也蠻好喝的 但是我剛剛已經喝了酥皮濃湯 所以就沒有嘗試
清炒高麗菜 這個算是功夫菜了
炒得很清脆 不過我個人喜歡加上蒜頭一起的高麗菜
感覺少了一味
這道是他外面的液晶螢幕推薦的料理
我特別有印象
叫
果香咕咾麩
雖然有青椒跟鳳梨一起炒在裡面
但我單吃本體的時候
只有糖醋醬的感覺
並沒有果香的感受
可能要一起放到嘴巴裡面吧
番茄倒是處理的蠻好的 多汁酸度也剛好 配搭著一口可以接一口
滷烤麩
素食料理內常用的主食類型
有點像是肉的口感
豐富的咬勁但是不會很膩
的確是可以推薦一吃的產品
他們吃飯的時間沒有限制
我個人覺得非常非常讚
你可以悠閒地品嘗每一道料理 像我登記的是下午五點半 可以悠閒地吃到九點半
包含了跟朋友聊天 還有其他非常精緻的飲料跟甜點
當中我怕我一下就吃飽了 所以中間稍稍休息了一下 才再去夾取其他食物
很多很有氛圍的擺設
相信這家店對於美感的搭配也是非常好
桌面上的餐紙
有點像是在書店一樣 悠閒地享受著美食
下半場 我先來品嘗這個像是花形一樣的沙拉盤
旁邊的佐料都可以依照你喜歡的東西來加入
口感非常豐富 這個脆度跟之前的薄餅完全不是同一個等級
非常推薦 裡面的料被我加到一個緊繃 (一些新鮮蔬果跟配料很像高級的沙拉)
其中有一樣配料是豆泥 口感綿密非常推薦 ( 我加在下層所以沒拍到)
這個豆腐超級好吃啊!!! 因為是現做的關係 放到口中熱度跟嫩度都達到完美的平衡
尤其他的辣油
香又不辣 跟豆腐互相不打架 卻又巧妙的混和的口感
這道也是我非常推薦的料理之一
下面幾項我吃完之後沒有什麼特別的感受 只能給個剛好及格的分數
炸物區的話我還蠻推薦
拔絲地瓜
造景區還有非常可愛的植栽
豐富的飲料吧
推薦是檸檬汁 酸得剛剛好 也可以解一下油炸物的膩
咖啡機也有喔
甜點區也是非常豐富的
即使你只花錢進來單點蛋糕跟飲料 都是非常悠閒的下午茶時間
身為一個巧克力達人 我把全品項的巧克力都吃過一輪了
直接幫大家推薦 70%的純巧克力 (小小正方形那個 )
最後我吃完了水果之後 我就已經徹底的飽了 當天的天氣偏冷 所以我也沒去吃冰
最後給大家價格來做參考
希望大家會喜歡這次的食記
這次使用的鏡頭為 SONY FE 35MM F1.8 使用機身為 A7
歡迎大家給一些建議 身為忠孝相機王的老饕之嘴 會再度為大家出動的
謝謝大家收看
下次見!!!!!!!!!!!!
