這次，愛吃拉麵的阿瑋同學，要跟大家介紹的是<博多幸龍拉麵>，該拉麵店主打的是豚骨湯底，此外，每個月也會有特製拉麵可以嘗鮮。








該店位於東區巷弄內，距離我們相機王忠孝店非常的近!!騎車只要5分鐘就到惹，更重要的是它還開到深夜阿阿阿阿!!台北的拉麵店雖
然多，但是要開到深夜的卻非常少數!這對於愛吃拉麵的我是何等的福音。







此外，來店裡消費，單筆滿200元就可以集一點，滿10點就可以退換一碗麵!!附上人權圖，證明吃了很多次!!
這張圖是該集點券的最後一面，該文撰寫的時間點，小編已經再次收集到了4點了。





店內空間不算大，首先會看到個人吧檯，左手邊則是四人座位。店裡還會播放日文歌曲，搭配著空氣中那拉麵的香氣，讓人實在非常
放鬆。
(迷之聲:因為我都是一個人來吃麵，偶而會跟同事一起來吃。因此，大部分時間都是坐在吧檯比較多。)






不過坐吧檯也是有好處，就是可以看師傅煮麵的過程。








進入店內後，店員會先給你菜單以及一張填寫湯麵粗細、濃度，配料的客製化表單。





以東區來說，一碗拉麵的價格，算還蠻ok的，而最右邊蓋章的表格，是每個月都會有期間限定的特製拉麵。





桌面上，也會有一些調味料，可供個人喜好做選擇。




廢話不多說，那我們就開始上麵吧!

基本上，麵的軟硬度，我都選普通，但我覺得跟其他家拉麵店相比，普通硬度的麵體就有點硬了，我個人還蠻喜歡的。
此外，湯的濃度來說，味噌相較於鹽味跟醬油，算是比較重口味的，依照我個人味覺來區分的話，味噌>醬油>鹽味。由於都是豚骨，因此味噌口味算是鹹且更加濃郁。

如果平常很少吃拉麵，或不是重口味的人，建議可以先從醬油或是鹽味嚐起。

首先，是味噌豚骨(加麵)。口味裡面最重，第一次吃可以先選淡。不過我至今為止都是選普通，可能吃習慣了，但要常喝水是真的。




再來是醬油豚骨(+80元，加配料:叉燒3片、筍乾、糖心蛋)，算是我最喜歡的口味，鹹度有，但卻不會與味噌那樣的濃，進而感到膩。




接著是鹽味豚骨，算是3種口味裡面，相對清淡了，不過都是豚骨底，因此還算濃郁。





最後則是5月限定的"綠拉麵"，用鹽味豚骨為底，再搭上青醬，我個人還蠻喜歡吃下去那股羅勒的香味，但還是沒有失去豚骨的濃郁。
一下子就簌!簌!簌!的吃完了。

前陣子還有擔擔麵風味的特製拉麵、還有煮干風味，我個人也都非常喜歡，建議想要嘗鮮的麵友們，也可以試試看呦。






加點的炸機塊，我個人蠻喜歡的，基本上來都會點一盤，因為咬下去的瞬間，被鎖住的肉汁會噴出來，當然跟爆漿撒尿牛丸的噴射相比還是有差。
(聽認識的拉麵同好說，牛橫膈膜以及餃子也是相當的 "斯巴拉希" 呢!!)




總之，深夜肚子餓時，我個人還蠻推薦<博多幸龍>的，不管是餐點，還是用餐的環境，以及整間店內的氛圍，都非常的放鬆，並不會像一些拉麵店，讓人有一種被趕著吃麵的感覺。




這次的<博多幸龍>就先到這邊，我們下次再見囉，之後在為大家介紹台北其他家有營業到深夜的拉麵店，一起來滿足夜貓子的口腹之慾吧!



店家資訊

博多幸龍拉麵
地址:台北市松山區八德路二段366巷16號

器材
A7III+BATIS 40mm f2